19 сентября 2017 - В Свято-Георгиевском монастыре проведен мастер-класс по блюдам русской кухни

16 сентября в Свято-Георгиевском мужском монастыре в г. Гетшендорф состоялся мастер–класс по блюдам русской кухни, организованный Федеральным агентством Россотрудничество в рамках масштабной программы по популяризации русской кухни в мире.

Одна из моделей продвижения российской гастрономии – монастырская кухня — была представлена при поддержке Берлинской епархии и прошла в небольшом немецком городе Гетшендорф в Свято-Георгиевском мужском монастыре, славящемся русскими кулинарными традициями. Мастер-класс по блюдам русской кухни с учетом монастырской трапезы провел инок Артемий (Андрей Николаевич Жвалевский) — келарь (шеф-повар) монастыря. Прихожане монастыря, паломники и немецкие гости по достоинству оценили мастерство инока Артемия и от души насладились трапезой.

Рецепты фаршированной по-монастырски щуки и рыбной солянки, приготовленные в этот день, без сомнения займут достойное место в коллекции блюд, которые в рамках программы продвижения российской гастрономии представляют избранные ценители и эксперты современной русской кухни во всем мире.